Description de l'emploi - Directeur en Restauration Rapide H/F
Finders, cabinet de recrutement spécialiste des métiers d'encadrement en restauration, est en quête de talents passionnés pour accompagner l'un de ses clients dans la gestion de son établissement ! L'ouverture est prévue en début d'été, formation aux procédures et recettes de l'enseigne assurée en amont ! Le directeur h/f supervise et coordonne les activités du restaurant. Il est le garant de l'image de l'enseigne. A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : - Manager une équipe d'une vingtaine d'employés polyvalents - Être garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes - Être garant des standards de qualité de service - Assurer la satisfaction de la clientèle - Organiser et optimiser le planning de votre équipe selon leurs disponibilités - Gérer les stocks et les inventaires, pour veiller à ce qu'il n'y ait pas de rupture ou de gaspillage - Gérer les flux financiers (remise et commande de fond, suivi des caisses et du coffre) - Suivre les différents tableaux de bord, effectuer les reportings - Développer le chiffre d'affaires de la structure - Responsable du recrutement et de la formation de ses collaborateurs. - Détecter les potentiels et favoriser leur évolution en interne Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature ! Notre cabinet a d'autres opportunités à pourvoir sur tout le territoire Français, poste à responsabilité ou fonction support, venez jeter un coup d'oeil sur notre site internet ! Poste à pourvoir à Vaulx-en-Velin.
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