Plongeur / Plongeuse en restauration

Mission générale du poste occupé dans le strict respect des consignes sanitaires en vigueur, et avec mise à disposition des équipements individuels de protection (masques, gels...) par l'employeur : - Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel, et essentiellement de la vaisselle. - Le/la plongeur(se) peut être amené(e) à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle. Responsabilités du poste : Lavage - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires. Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l excellence du savoir-faire, le partage, l authenticité, l émotion et la générosité.

Profil recherché

Experience : 1 An(s) - en plonge
Compétences :
Réaliser la plonge.
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
Entretenir un outil ou matériel.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.