Adjoint de direction (H/F)

Chez Aquila RH Rethel, nous ne nous contentons pas d'être une simple agence d'emploi.

Nous sommes des partenaires engagés, dédiés à soutenir nos candidats à chaque étape de leur parcours professionnel.

Aquila RH Rethel, pour un grand groupe de restauration rapide, dont la valeur humaine est la première des satisfactions, recrute un assistant de direction (H/F) à Rethel (08)

Vos missions

Mission Générale :

Pour renforcer notre encadrement, nous recrutons un(e) Adjoint(e) de Direction motivé(e), dynamique et proche du terrain, pour épauler la direction dans la gestion quotidienne du restaurant.

En binôme avec le directeur/trice du restaurant, vous participez activement à l'organisation, la performance et le bon fonctionnement de l'établissement. En tant qu'Ambassadeur de la marque, l'Adjoint(e) de Direction est au service des clients garantissant leur satisfaction tout en respectant la culture de service de notre enseigne.

Missions Principales :

• Superviser les équipes de salle et/ou de cuisine selon les besoins du service
• Garantir un accueil client irréprochable et une qualité de service constante
• Participer au recrutement, à la formation et à l'animation des équipes
• Gérer les plannings, les stocks et les commandes fournisseurs
• Contrôler le respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité (HACCP)
• Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
• Remplacer le directeur en son absence (ouverture, fermeture, reporting, caisse, etc.)