Agent de chai (H/F)

Agent de Chai (H/F) - Participez à l'élaboration de grands vins !

Lieu : Jarnac-Champagne
Type de contrat : A partir de mi septembre pour une mission d'un mois minimum
(Remplacement pour pallier aux congés)
Rémunération : 13€ brut selon compétences

⏲ Horaires : 8h-12h / 14h-17h (lundi au vendredi)

Vos missions

• Réceptionner et expédier des containers, citernes et camions citernes

• Assembler, ajuster et conditionner des alcools selon recettes et instructions

• Réaliser des opérations de production : filtration, réfrigération, chauffage, brassage, transfert, lavage de la cuverie et du matériel

• Mettre en fûts, GRV ou autres contenants les alcools produits

• Effectuer les inventaires des volumes d'alcools (cuves, tonneaux, GRV, etc.)

• Mesurer, contrôler et enregistrer les TAV (taux d'alcool volumique)

• Prélever des échantillons et réaliser les contrôles qualité liés à la production

• Rédiger avec rigueur tous les documents de traçabilité, aussi bien manuscrits qu'informatisés

• Participer aux opérations de nettoyage, d'entretien et de réparation du matériel et des installations

• Respecter les consignes de sécurité, les normes environnementales et la réglementation liée aux alcools

• S'adapter aux évolutions des techniques, équipements et procédures de production

Envie de relever le défi ? Envoyez-nous votre Candidature ou contactez-nous dès maintenant au 05.45.82.40.78