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L'agent polyvalent de restauration effectue le service en restauration , en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu'à l'encaissement des règlements des clients et l'entretien de la salle.
Tu assures la préparation et le dressage des plats froids (hors-d'œuvre, fromages, desserts …) en amont de l'arrivée des clients. Tu as également la charge de l'accueil, du service et tu es amené(e) à procéder aux encaissements.
Lorsque le service prend fin, tu es désigné(e) au débarrassage des tables, des plateaux et à la remise en ordre de la salle.
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