Alternant qualité

À propos de La Compagnie des Desserts

Spécialiste des desserts et glaces artisanales pour les professionnels de la restauration, La Compagnie des Desserts s'engage à offrir des produits de qualité, répondant aux exigences réglementaires et aux attentes de ses clients. Notre atelier de production Le Gourmet Parisien, situé à Roissy, joue un rôle clé dans la fabrication et la distribution de nos produits.

Missions du stage

Rattaché(e) au service Qualité, vous participerez activement à la mise à jour et à l’optimisation des dossiers fournisseurs pour les produits de négoce de La Compagnie des Desserts. Vos missions principales seront :

• Mettre à jour les dossiers fournisseurs en conformité avec :




• Les exigences réglementaires en matière de sécurité sanitaire.


• La politique d’achats et de référencement qualité de La Compagnie des Desserts.


• Les exigences liées à la certification logistique en cours de préparation (GFSI).




• Collecter, analyser et classer les documents nécessaires auprès des fournisseurs.


• Participer à l’amélioration des procédures et outils de suivi qualité.


• Collaborer avec les équipes achats et logistique pour assurer la conformité des documents.

Profil recherché

• Étudiant(e) en Master (Bac+4/Bac+5) en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.


• Connaissance des normes et réglementations en matière de sécurité sanitaire des aliments.


• Rigueur, organisation et capacité d’analyse.


• Bon relationnel et aptitude à interagir avec différents interlocuteurs (internes et externes).


• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, etc.).

Les + 

• Une immersion dans un environnement agroalimentaire exigeant et dynamique.


• Une expérience enrichissante au sein d’un groupe en plein développement.