Alternant(e) en Management dUnité de Production Agroalimentaire (H/F)

À propos de nous

La Compagnie des Desserts, groupe reconnu dans l’univers de la pâtisserie et des glaces artisanales, regroupe plusieurs marques emblématiques dont Philippe Faur, artisan glacier français réputé pour son exigence, ses recettes naturelles et sa créativité.

Sur notre site de Caumont, nous produisons chaque jour une large gamme de glaces et sorbets à destination des professionnels de la restauration et de la gastronomie.

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Vos missions

Au sein de notre atelier de production et sous la responsabilité de la Responsable de site, vous serez pleinement intégré(e) aux activités opérationnelles. Vos missions principales seront les suivantes :

• Planification des recettes de production : ordonnancement des fabrications, ajustement des volumes, optimisation des plannings en lien avec les équipes de production et les besoins commerciaux.


• Gestion des commandes de matières premières et emballages : suivi des niveaux de stock, anticipation des besoins, relation avec les fournisseurs, coordination avec les services logistique et achats.


• Appui à la gestion quotidienne du site : participation au pilotage de l’activité, à la coordination des équipes et à l'amélioration continue de l'organisation de l’atelier.


• Support aux missions Qualité : accompagnement de l’Animatrice Qualité dans les contrôles, les suivis documentaires, les audits internes et le respect des procédures en vigueur.


• Participation aux projets transverses : amélioration des processus, suivi d’indicateurs de performance, déploiement de nouveaux outils ou démarches internes.

Profil recherché

• Vous préparez une formation de niveau Bac +3 à Bac +5 en management de production, agroalimentaire ou qualité.


• Vous êtes à l’aise avec les environnements industriels ou semi-artisanaux et vous aimez le terrain.


• Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un bon esprit d’analyse.


• Vous avez un bon relationnel et appréciez le travail en équipe.


• Une première expérience (stage, alternance) en agroalimentaire serait un plus.