Assistant Directeur Financier (H/F) - Abbaye des Vaux de Cernay

Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que

• 144 chambres présentes sur 3 bâtisses
• 4 restaurants et 2 bars
• des espaces séminaires
• un Spa et des espaces bien-être
• un éventail d’activités

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Directeur(trice) Financier(ère) pour rejoindre l’équipe de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.

Rattaché(e) au Directeur Financier, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du département Finance et dans l’accompagnement de la performance financière et opérationnelle de l’établissement.

Vous contribuerez à garantir la fiabilité du reporting financier, l’efficacité des contrôles internes, la maîtrise des coûts ainsi que le respect des procédures du groupe et des obligations légales et réglementaires.

Véritable partenaire des équipes opérationnelles, vous participerez activement au pilotage de la performance de l’hôtel, en apportant une vision financière permettant d’éclairer les décisions et d’identifier les opportunités d’amélioration de la rentabilité.

Missions Principales

• Assister le Directeur Financier dans le pilotage de l’ensemble des activités financières et comptables de l’établissement.
• Superviser les clôtures mensuelles et annuelles et garantir la fiabilité et la ponctualité du reporting financier.
• Préparer, analyser et présenter les états financiers, reportings de gestion et principaux indicateurs de performance de l’hôtel.
• Participer à l’élaboration du budget annuel, des forecasts et au suivi des plans d’action avec les équipes opérationnelles.
• Analyser la performance de l’établissement à travers les principaux KPI financiers et opérationnels : chiffre d’affaires, ADR, RevPAR, coûts de personnel, coûts matières, GOP et marges départementales.
• Accompagner les équipes opérationnelles dans l’analyse des écarts, l’identification des risques et la mise en œuvre d’actions d’amélioration de la performance.
• Piloter le suivi budgétaire des départements, challenger les dépenses et identifier les leviers d’optimisation des coûts et de rentabilité.
• Garantir la fiabilité des données financières et l’efficacité du dispositif de contrôle interne, dans une démarche d’amélioration continue.
• Encadrer et accompagner l’équipe comptable : organisation, formation, développement des compétences et suivi de la performance.
• Superviser les opérations comptables liées à la paie, en coordination avec les Ressources Humaines et les prestataires concernés.
• Veiller au respect des obligations comptables, fiscales, sociales et réglementaires, notamment en matière de TVA.
• Participer aux audits internes et externes et assurer les relations avec les commissaires aux comptes, auditeurs et conseils externes.
• Contribuer à l’amélioration des outils financiers, des systèmes de reporting et des procédures de contrôle.
• Développer la culture financière au sein des équipes et contribuer à l’amélioration de l’efficacité opérationnelle de l’établissement. 

• Bac+3 minimum en Finance, Comptabilité ou Gestion hôtelière, avec 2 à 3 ans d’expérience en finance ou comptabilité hôtelière, idéalement dans le luxe.
• Maîtrise de la comptabilité hôtelière, du reporting, des budgets, forecasts, clôtures et KPI.
• Bonne connaissance de l’environnement comptable, fiscal et social français (TVA, paie, audit).
• Maîtrise des outils financiers hôteliers, avec une expérience des réconciliations et de l’analyse financière.
• Rigueur, esprit analytique, sens de l’organisation et attention aux détails.
• Excellentes qualités relationnelles et de communication, avec une capacité à collaborer avec les équipes opérationnelles.
• Première expérience en encadrement ou accompagnement d’équipe appréciée.
• Esprit business, orienté solutions et amélioration continue, avec une sensibilité à l’optimisation des coûts et de la performance.
• Intégrité, discrétion, adaptabilité et professionnalisme dans un environnement exigeant et dynamique.

Ce que nous vous offrons

• Rejoindre l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, un établissement hôtelier emblématique dans un cadre exceptionnel.
• Participer activement au développement et à la performance d’un hôtel de luxe en pleine évolution.
• Évoluer dans un environnement transversal, au cœur des opérations et en collaboration avec l’ensemble des équipes.
• Intégrer un groupe hôtelier international en forte croissance, engagé dans le développement de nouvelles destinations et marques.
• Bénéficier d’un environnement stimulant favorisant l’initiative, la créativité et l’esprit entrepreneurial.
• Développer vos compétences et construire votre parcours professionnel au sein d’un groupe international avec ENNISMORE.