Assistant manager en restauration (H/F)

Nous recherchons un(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'alternant(e), vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, en veillant à ce que nos clients reçoivent un service exceptionnel et des repas sains et délicieux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir les normes élevées de qualité et d'efficacité.

Responsabilités :
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service à la clientèle et la gestion du personnel
- Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients, en résolvant les problèmes et en garantissant leur satisfaction
- Superviser et former le personnel sur les procédures opérationnelles standard, les normes de sécurité alimentaire et les politiques de l'entreprise
- Gérer les stocks et passer les commandes pour maintenir un inventaire adéquat
- Veiller à ce que le restaurant soit propre, bien rangé et respecte toutes les réglementations en matière de santé et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe marketing pour promouvoir le restaurant et attirer de nouveaux clients.