Assistant manager en restauration (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la gestion, le secteur de l'alimentaire et souhaitez acquérir de l'expérience dans une boulangerie dynamique ? Ce poste d'Assistant Manager en alternance est fait pour vous !

Vos missions :

• Assister le manager dans la gestion quotidienne de la boulangerie (ouverture/fermeture, gestion des stocks, réapprovisionnement).


• Encadrer et coordonner une équipe de collaborateurs pour assurer un service de qualité.


• Participer à la gestion des plannings et des tâches quotidiennes de l’équipe.


• Veiller à la satisfaction client en garantissant un accueil chaleureux et un service rapide.


• Assurer la gestion des caisses et les encaissements.


• Suivre et analyser les performances de vente et proposer des actions d’amélioration.


• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe dynamique.


• Une alternance qui vous permettra de développer des compétences en gestion d’équipe et en gestion de point de vente.


• Des opportunités d’évolution à la fin de l’alternance, si vous faites vos preuves.


• Un suivi personnalisé tout au long de votre parcours avec des missions concrètes et un accompagnement dans votre projet professionnel.

Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever de nouveaux défis en boulangerie, postulez dès maintenant !