Assistant manager en restauration (H/F)

A propos du rôle - Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'île-de-France, API Restauration recherche un Chef de secteur expérimenté H/F, spécialiste des services sanitaires. En tant que Chef de secteur, vous serez chargé(e) de gérer en autonomie le portefeuille client de votre secteur. Cela implique de veiller à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’à la satisfaction de nos clients décisionnaires et convives.

Missions - Vous devrez mettre en place des plans d’actions auprès des équipes sur sites et accompagner les chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l’analyse de leurs coûts d’exploitation. En outre, vous serez garant du respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP).