Boucher / charcutier (H/F)

Le désosseur-pareur est un professionnel de la viande qui travaille dans les abattoirs et les entreprises de transformation de viande. Il est chargé de désosser les carcasses et de préparer les morceaux de viande pour la vente.
Vos missions :
- Découper des morceaux en respectant l'intégrité des muscles,

- Dégraisser les pièces de viande (viande de veau à 80%)

- Trier les coproduits (gras, os...),

- Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients,

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.


Vous voulez en savoir plus ?Informations sur la mission :Site : CaussadeDurée du contrat : Missions intérim

Horaire du poste : 6H-13H30 du Lundi au Vendredi + quelques samedis/an

Taux horaire : à définir selon expérience + diverses primes + indemnités liées à l'intérim (indemnités de Fin de Mission + indemnité Compensatrice de Congés Payés) + Livret CET Actual à 12%