Boucher (H/F)

Pour notre supermarché de Lanvallay, nous recherchons au rayon Boucherie Charcuterie traditionnelle : un(e) boucher(ère)

Professionnel de la viande, vous maîtrisez les techniques de découpe de tout type de viande. Vous avez aussi des connaissances sur l'ensemble de la gamme charcuterie traiteur.

Vous avez une appétence pour les rayons traditionnels.

Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente.

Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène

Vous veillerez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation.

Vous assurerez l'accueil, le conseil et le service à la clientèle.

Vous assurerez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits