Manpower CHATEAUDUN recherche pour son client, un Boucher (H/F) - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses ou pièces de viande - Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes - Assurer la mise en vitrine et la présentation des produits dans le respect des normes d'hygiène - Conseiller la clientèle sur les produits et modes de cuisson (si poste en vente) - Nettoyer et désinfecter les outils, plans de travail et chambres froides selon les protocoles en vigueur - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Formation en boucherie (CAP/BEP ou équivalent) - Expérience minimum de 1 an sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes - Connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Ponctualité et flexibilité fortement appréciées
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