Boulanger (H/F)

Vous cherchez un nouveau défi dans un métier de passion ? Ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous !

JUBIL Intérim Cenon recrute pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) F/H

Rejoignez une équipe dynamique où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé !
Vous interviendrez au coeur de la production, dans une entreprise soucieuse de la qualité artisanale et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions

Production boulangère :

Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries

Préparation des pâtes dans le respect des fiches techniques

Contrôle qualité des matières premières et des produits finis

Application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP)

Organisation et gestion de votre poste :

Approvisionnement en matières premières

Entretien courant et bonne utilisation du matériel

Encadrement possible de personnel en formation ou débutant

Suivi de la production :

Signalement des anomalies ou dysfonctionnements

Participation à l'amélioration continue des méthodes de travail

Respect des délais et des objectifs qualité