Boulanger (H/F)

Quelles seront vos missions au quotidien ?

- Respect des conformités des fiches techniques fournies,
- Fabrication des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de des procédures,
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol,
- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Procéder à la cuisson des viennoiseries et des tartes,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

A propos du poste
o Rémunération selon profil et expérience
o Horaires par roulement (nuit, matin, journée)
o Dimanche matin travaillé par roulement (1 ou 2 par mois)

Démarrage prévu en septembre (jusqu'à janvier-février), pour mise en place de l'équipe de fabrication en charge des productions des fêtes de fin d'année