Boulanger (H/F)

LEADER Intérim recrute dès à présent pour son client spécialisé dans l'agroalimentaire un PREPARATEUR DE RECETTES (PATE)
Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous serez amenez à préparer les différentes mélange en fonction des recettes


-Contrôle et nettoyage du poste


-Effectuer les mélanges des matières en respectant les quantités indiquées sur la fiche de traçabilité


-Control et enregistrement de la température avant l'incorporation dans la cuve


-Effectuer les différentes coupe en respectant scrupuleusement les dimensions de coupe et les quantités mises en oeuvre


-Levage du pétrin pour alimenter la trémie en ingrédients


-Vérification des filtres des machines.
Vérifications des températures et des quantités pour les ingrédients.
-Nettoyage et rangement de son poste.