Charcutier traiteur (H/F)

TOMA RECRUTEMENT, recherche pour l'un de ses clients, un CHARCUTIER-TRAITEUR H/F sur le secteur de ROMAINVILLE (93).

Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Vos missions principales sont les suivantes :
- Préparation des viandes : savoir découper, désosser, parer et transformer la viande (porc, volaille, etc.)
- Fabrication de produits de charcuterie : saucisses, pâtés, terrines, jambons, rillettes, andouilles, boudins, etc.
- Maîtrise des procédés de conservation : salaison, fumage, cuisson, stérilisation.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : HACCP, nettoyage, chaîne du froid.
- Utilisation des équipements professionnels : trancheuse, hachoir, poussoir, fumoir, etc.
- Suivre la politique commerciale du magasin, en instaurant des opérations commerciales,
- Assurer le suivi des stocks et des commandes,
- Veiller à la bonne tenue du point de vente afin qu'il reste attractif pour les clients,
- Garantir l'image de votre rayon auprès des clients

Votre rigueur, adaptabilité, et votre capacité à travailler en équipe seront autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.

Type d'emploi : Temps plein 39h / semaine

Vous avez une formation CAP/BEP Charcutier-traiteur ou une expérience significative dans le métier.

Rémunération brute annuelle : entre 23 000 € et 30 000 € selon expérience

Besoin de changement ? N'attendez plus et postulez !