Chef d'atelier industriel (H/F)

1-Pilotage de la production
•Organiser, coordonner et superviser l'activité de l'atelier de découpe de viandes en garantissant la qualité, les délais, les coûts et la sécurité.
•Assurer le respect des normes
•Coordonner les flux physiques
•Superviser les équipes
•Veiller au respect HACCP et hygiène
•Interagir avec le service qualité
2-Piloter l'ordonnancement
•Piloter l'ordonnancement et optimiser les moyens humains et matériels pour répondre aux commandes clients
•Établir le planning journalier de production
•Anticiper les besoins
•Ajuster les plannings en temps réel
3-Amélioration continue & reporting
•Suivre les indicateurs de performance
•Identifier des axes d'amélioration
4-Management
•Animer et motiver les équipes
•Gérer plannings et formations