G

Chef de cuisine

icon building Compagnie : Goodrecruiter
icon briefcase Type d'emploi : À plein temps
icon geo-alt Ouzouer-Le-Doyen, France

Nombre de candidats

 : 

000+

Click to reveal the number of candidates who applied for this job.
icon loader
Envoyer une candidature maintenant
icon loader Envoyer une candidature maintenant

Let AI Supercharge Your Job Hunt!

JobCopilot scans 500,000+ company career sites daily to find jobs for you

Never miss an opportunity Save hours by auto-filling applications forms Land more interviews with tailored applications
happy man
thunder iconActivate JobCopilot

Description de l'emploi - Chef de cuisine

UNE MISSION AU SERVICE DU GOÛT ET DE LA NATURE

Être chef.fe chez notre client, c’est être responsable de l’ensemble de l’offre culinaire du restaurant et de son équipe.
Mais plus encore, c’est participer à faire vivre à nos convives une expérience inoubliable où chacun de leurs repas est jalonné par ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence.

Vous encadrez les équipes en :

  • Les manageant, formant et motivant dans un climat de travail sain et positif

  • Élaborant les plannings de cuisine en cohérence avec la prévision des activités

  • Participant aux recrutements et organisant l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs


Vous gérez tout ce qui touche à la cuisine en:

Élaborant des menus, sélectionnant des ingrédients en fonction des saisons et aux achats

Maintenant le lien avec les producteurs, afin de découvrir leurs nouveautés et de les proposer au restaurant

Mettant à jour les fiches techniques

Définissant les portions et le dressage de chaque réalisation

Contrôlant la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, en conformité avec les fiches techniques

En étroite collaboration avec le responsable du restaurant:

Vous fixez les prix des plats
Vous gérez les commandes et stock des équipements de cuisine selon les besoins,
Vous gérez les stocks des produits alimentaires conformément aux pratiques de sécurité
Vous tenez des registres hebdomadaires et mensuels des coûts
Vous maintenez les normes d’hygiène et de sécurité

Le tout en allant à la rencontre de notre clientèle en salle, pour créer du lien et vous assurer de leur satisfaction.


Profil

Notre Chef -fe doit nous aider à revisiter les codes du séjour haut de gamme à la campagne pour proposer un lieu ancré dans son territoire, ouvert aux petits et aux grands, joyeux et en mouvement.

Plus qu’un hôtel restaurant, c’est un domaine de curiosités de 42 hectares au cœur du Loir -et -Cher.

Son restaurant bistronomique a pour vocation d’offrir aux clients de l’hôtel, mais également aux locaux, des produits régionaux et de saison.

Informations contractuelles

  • Type de contrat : CDI
  • Logement prévu pour la période d'essai
  • Salaires :A discuter
  • Développement de compétences : formation personnalisée en continue via des outils ludiques et pédagogiques



Original job Chef de cuisine posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.
Envoyer une candidature maintenant
thunder iconAuto-Apply to Similar Jobs
Share Job
Share Job
thunder icon

Get your Resume Reviewed for Free

thunder iconAutomate Job Applications for Similar Jobs

Auto-Apply to Chef de cuisine Jobs with your AI JobCopilot

thunder icon Auto-Apply with AI

Similar Chef de cuisine Jobs in France

thunder icon

Get your Resume Reviewed for Free

GrabJobs france
facebook icon instagram icon linkedin icon

GrabJobs est le portail d'emploi n°1 en :country, te connectant rapidement à des milliers d'emplois ! Trouve les meilleurs emplois de dans France, postule en 1 clic et obtiens un emploi dès aujourd'hui !

Applications mobile

GrabJobs iOS App logo GrabJobs Android App logo GrabJobs Huawei App logo

Copyright © 2026 Grabjobs Pte.Ltd. All Rights Reserved.

Politique de confidentialité Conditions d'utilisation