Chef de cuisine - CDD (H/F)

Description du poste

Nous recrutons pour l'établissement "le Parc de l'Amande" à Nantes : un Chef de cuisine EHPAD (H/F) - CDD - Temps Plein
Missions principales :

Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)

Réceptionner et contrôler les livraisons

Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations

Profil recherché

Formation de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) et une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et collective

Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène

Savoir-être :

Qualités relationnelles indispensables

Sens du travail en équipe

Ponctualité

Autonomie

Rigueur

Rattachement hiérarchique : au Responsable d'établissement
Type de contrat : CDD à pourvoir dès que possible pour remplacement arrêt maladie
Horaires : Temps plein (.67h/mois en moyenne soit 35h/semaine), pas de coupure, 1 week-end sur 2 travaillé et le week-end de repos est de 3 jours.
Rémunération : 15.07€ Brut de l'heuredont 5% de prime décentralisée et Indemnités gouvernementales à partir de € Brut+ Reprise d'ancienneté à hauteur de 50% à postes équivalentsSoit un salaire mensuel brut minimum de 2 .66€ tout inclus (hors reprise d'ancienneté) pour un temps plein.
Lieu de travail : Résidence "le Parc de l'Amande" à Nantes Découvrez-nous :