Chef de cuisine F/H

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Le Grill c’est une cuisine traditionnelle française qui revisite l’esprit bistrot avec créativité pour les amateurs de viandes.  

Travailler au Grill c’est proposer une cuisine généreuse au sein d’un établissement à l’ambiance chaleureuse et décontractée.  

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

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  • Instagram : @legrill.rennes
  
  
  • Facebook : Le Grill
  
  
  
  

Description du poste

Tu es animé(e) par l'exigence, la précision et le goût du travail bien fait ? Tu aimes faire bouger les lignes et fédérer une équipe autour d'une vision commune ? Cette opportunité est faite pour toi !

En tant que Chef de Cuisine, tu prends les rênes du service avec autonomie et efficacité. Tu pilotes une brigade de 7 personnes avec énergie, rigueur et bonne humeur, pour offrir chaque jour une expérience culinaire mémorable à nos clients.

 TES MISSIONS :

• 
  

  Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé

  
  


• 
  

  Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe

  
  


• 
  

  Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations

  
  


• 
  

  Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats

  
  


• 
  

  Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité

  
  


• 
  

  Gérer les stocks, les commandes et les livraisons avec précision

  
  

 CE QUE NOUS PROPOSONS :

• 
  

  Contrat : CDI à pourvoir dès maintenant

  
  


• 
  

  Temps plein : 43h/semaine

  
  


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  Salaire : 2100€ à 2400 nets/mois selon profil

  
  


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  Avantages :

  
  
  
  
  • 
    

    2 jours de repos à définir

    
    
  
  
  • 
    

    Repas fournis

    
    
  
  
  • 
    

    Mutuelle Alan prise en charge à100%

    
    
  
  
  
  

Si tu veux évoluer dans un cadre exigeant mais humain, et que tu aimes relever les défis avec ton équipe, rejoins-nous et faisons grandir cette aventure ensemble !

Profil recherché

Tu cherches plus qu’un poste : tu veux faire partie d’une aventure humaine, contribuer à un projet ambitieux et satisfaire une clientèle exigeante dans un cadre bienveillant et stimulant.

✨ CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI :

Savoir-faire :

• 
  

  Maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation en cuisine

  
  


• 
  

  Capacité à gérer les imprévus et à garder la tête froide en toutes circonstances

  
  


• 
  

  Rigueur, exigence, sens du détail

  
  

Savoir-être :

• 
  

  Une attitude positive et constructive qui fait du bien à l’équipe

  
  


• 
  

  Du respect, de la patience, une vraie capacité d’écoute

  
  


• 
  

  Un esprit d’équipe fort : tu sais à la fois diriger et fédérer

  
  


• 
  

  Un vrai plaisir à échanger, partager, transmettre

  
  

 Motivation :
Tu es motivé(e) à donner le meilleur de toi-même à chaque service. Si tu as l’envie d’apprendre, d’évoluer et de contribuer à une dynamique collective, tu trouveras pleinement ta place chez nous.

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