Chef de cuisine (H/F)

Salary :

€2,400 - 2,500 monthly

Compagnie : Les Façonneurs Rh

Type d'emploi : À plein temps

Le Pontet (84)

Nombre de candidats

000+

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Description de l'emploi - Chef de cuisine (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients, des Chefs de Cuisine H/F en centre pénitencier sur le pontet.

Pour ce poste, les missions sont les suivantes:

Encadrer une dizaine de détenus à chaque service

Garantir l'ensemble de la production

Assurer l'animation et la gestion des personnes détenues

Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP

Superviser la préparation des produits culinaires

Conditionner un produit

Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire

Former du personnel à des procédures alimentaire et techniques culinaires.

Avantages:

13e mois

15 RTT

Primes sur objectif

Primes / Mutuelle

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