Chef de cuisine (H/F)

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat au sein d'une prestigieuse maison de champagne, et basé à EPERNAY (51200), en CDI un Chef de Cuisine (h/f).

Notre client est un acteur majeur de la restauration collective sous contrat, offrant des services de qualité dans un environnement dynamique et innovant. Avec une présence nationale, notre client s'engage à offrir des solutions sur mesure et une expérience culinaire exceptionnelle à ses clients.

Votre rôle consistera à diriger et coordonner l'ensemble des activités de production en cuisine. Vous serez en charge de la conception des menus, de la gestion des achats, de la supervision de la production, ainsi que du renforcement de tous les postes de production (entrées, plats chauds, desserts). De plus, vous devrez garantir le respect des normes HACCP, tout en motivant et encadrant une équipe pour atteindre l'excellence opérationnelle.