Chef de cuisine (H/F)

Adecco recrute pour l'un de ses clients, un Chef de Cuisine autonome (H/F). Passionné(e) par la cuisine, vous êtes capable de gérer la production culinaire en toute autonomie et d'assurer un service de qualité.

Vos principales missions seront :

• Élaborer et réaliser les menus dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats
• Garantir la qualité des prestations culinaires et la satisfaction des convives
• Participer à la gestion des coûts matières et au respect du budget
• Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel
• Être force de proposition pour faire évoluer la carte ou les plats selon la saison et la clientèle