Chef de cuisine (H/F)

Vous aurez pour principale mission d'assurer la gestion complète du rayon Crèmerie libre service à savoir:

. Animation et suivi de votre équipe:

- Gestion du personnel (organisation des équipes, accompagnement des salariés, contrôle du respect des horaires et temps de pause, contrôle de la rotation des produits en réserve et en rayon, contrôle du respect des implantations en magasin)

. Organisation et dynamisme du rayon:

- gestion des produits permanents (commande directe, analyse et retour des ruptures, respect du planning des commandes automatiques, point sur la concurrence)

- Gestion des produits en promotion/catalogues

- Gestion du CA et de la performance économique, achats et stocks.

Poste à pourvoir en CDI, niveau Agent de Maîtrise.