Chef de cuisine (H/F)

THEDRA DIJON recherche pour le compte de son client, une entreprise de collectivité, un chef de cuisine COLLECTIVITE H/F pour un contrat intérim.
Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'une entreprise de collectivité reconnue pour son engagement et son savoir-faire. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité des repas servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
-Planifier et organiser la production culinaire.
-Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine.
-Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
-Gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques.