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Chef de cuisine (H/F)

salary Salary :

€3,300 - 4,100 monthly

Description de l'emploi - Chef de cuisine (H/F)

Notre client spécialisé en hôtellerie-restauration recherche son nouveau Chef de Cuisine -(H/F)

Vos missions sont les suivantes :

-Gestion de la cuisine, coordination, contrôle et planification du travail de l'équipe
-Management, formation et animation de l'équipe
-Création et élaboration de nouveaux plats
-Elaboration des fiches techniques
-Réalisation de la production
-Gestion des stocks, commandes et inventaires
-Gérer le ratio Food Cost
-Application des règles d'hygiène et de sécurité
-Renfort opérationnel aux équipes des cuisines.

Merci de nous transmettre vos CV !
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