Chef de partie (H/F)

Adecco recherche pour l'un de nos clients situé au Pian Médoc, un(e) Chef de Partie (H/F) en CDI, au sein d'un établissement haut de gamme offrant un cadre de travail privilégié ! ✨

Votre mission :

Rattaché(e) au Chef de cuisine et à ses Seconds, vous jouerez un rôle essentiel au sein de la brigade. À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Gérer votre poste en toute autonomie, dans le respect des directives de la hiérarchie
• Assurer la mise en place ainsi que le nettoyage et le rangement du matériel
• Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire avec rigueur
• Veiller à la régularité et à la qualité des plats servis ️
• Encadrer les commis et plongeurs en participant à leur formation au quotidien
• Utiliser les outils numériques mis à disposition, notamment le logiciel E-pack Hygiène
• Participer pleinement à l'expérience client par la qualité de vos réalisations