Chef de partie (H/F)

Pour ce poste vos missions seront les suivantes:
- Elaborer et produire l'ensemble des plats demandés dans un esprit d'exigence et de qualité.
- Organiser et échanger avec les équipiers sous votre responsabilité (commis, apprentis...); et vos collaborateurs de salle.
- Gestion des approvisionnements et des stocks.
-Veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste est à pourvoir du lundi au vendredi, du 14-03 au vendredi 25-03; possibilité de prolongation.
Horaires en coupure 9h30-14h // 18h30-22h30 du lundi au vendredi et repos samedi-dimanche.

Afin de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail, il est préférable d'être véhiculé.