Chef de partie (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un restaurant mêlant traditions et tendances italiennes situé en centre-ville de Thionville, un chef de partie H/F en CDI 39h/semaine avec embauche à la clé.

Vous serez en charge de :

• Assurer la mise en place complète de votre poste de travail avant le début du service.

• Renforcer les différents postes (chaud, froid, etc.) et assurer le dressage des mets avant l'envoi.

• Appliquer les normes HACCP et suivre les consignes du chef de cuisine.

• Participer activement au nettoyage et à l'entretien de votre espace de travail, en maintenant un environnement propre et ordonné.

• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la sécurité et la satisfaction des clients.

La semaine de travail s'organise avec 1,5 jour en continu, 3,5 jours en coupé, et 2 jours de repos consécutifs.