Chef de partie restaurant étoilé H/F

A propos de l'entreprise :

Job4you (cabinet de recrutement du groupe JOB-BOX) recrute pourson client, un restaurant gastronomique, un(e) chef(fe)de partie H/F en CDI proche de Pleurtuit (35)

A propos du poste :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pourrejoindre une équipe dynamique.En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de lacréation et de l'exécution des plats exquis qui font la renommée del'établissement.Les missions principales:Élaborer le menu du jour en fonction des ingrédientssélectionnés avec soin.Contribuer activement à la préparation desingrédients qui composent les plats à la carte du bar.Participer àdes tests culinaires et contribuer à l'élaboration de notrenouvelle carte, mettant ainsi en valeur votre créativité.Assurer unsuivi rigoureux des stocks et signaler les besoins àl'équipe.Réceptionner, vérifier et organiser le rangement deslivraisons de marchandisesMaintenir une cuisine impeccable, enveillant à la propreté constante et à l'entretien méticuleux dumatériel.

Profil recherché :

Compétences Techniques Requises :Parfaite maîtrise destechniques culinaires pour garantir des plats de qualitéexceptionnelle.Maîtrise parfaite des techniques de cuisson pour desviandes juteuses, des poissons tendres et des légumessavoureuxTalent éprouvé dans le dressage artistique des plats pourun service impeccable.Capacité à gérer efficacement le temps et lespriorités dans un environnement dynamique.Conditions :Salaire entre 31k et 33k/an2 jours de repos consécutifsPrimesPossibilité d'être logéValeurs de l'entreprise : Bienveillance, Empathie,Générosité, RespectSi vous êtes passionné(e) par la cuisine créative, avez unsens aigu du détail et souhaitez évoluer au sein d'une équipeprofessionnelle, nous serions ravis de recevoir votrecandidature