Chef de rayon charcuterie (H/F)

Notre magasin de Soultz-Sous-Forêts recherche un/une Chef(fe) de rayon Poissonnerie, en CDI 40h/semaine.

Vos missions :

-Sélectionner les différents poissons et crustacés,

-Préparer les poissons et recettes,

-Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle,

-Assurer la mise en place et théâtralisation de son rayon,

-Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs (négociations, litiges,..)

-Gérer, organiser et approvisionner le rayon

-Assurer l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin

-Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage,...

-S'assurer des bonnes conditions d'hygiène et du conditionnement des produits, comme la température de l'étal et le renouvellement de la glace

-Manager, former et animer une équipe en lui transmettant le savoir-faire et la passion du métier

-Participer aux inventaires.

Vous bénéficierez également des avantages suivants :

-13ème mois (après 1 an ancienneté)

-5% sur vos achats (après la période d'essai, hors drive)

-Participation/Intéressement

-Billetterie du CSE

-Environnement de travail dynamique

-Entreprise à dimension familiale