En tant que responsable de centre de profit, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et assurez la gestion du rayon frais libre service.
A ce titre, les principales responsabilités sont les suivantes :
- management de l'équipe de 10 collaborateurs, sous la responsabilité du chef de département ;
- gestion commerciale du rayon (CA, marge, stocks, casse...) ;
- veiller au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité ;
- effectuer un reporting qualitatif et régulier de l'activité d'exploitation du rayon.
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