Chef gérant (H/F)

Compagnie : Ras Intérim

Type d'emploi : À plein temps

Saint-Victor-L'abbaye (76)

Nombre de candidats

000+

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Description de l'emploi - Chef gérant (H/F)

Rattaché(e au responsable de secteur, vous assurez la production culinaire d'un restaurant :

- Vous établissez le planning et organisez la production culinaire

- Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts du site

- Vous supervisez l'ensemble des opération liés à la gestion et la rentabilité du restaurant - Vous suivez l'activité et les estimations de dépenses (matière premières, planning de l'équipe)

- Vous avez une rôle commerciale, vous entretenez une relation de confiance et le client et les convives

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