Chef gérant tournant 44 et Sud 49

Une cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce poste est fait pour vous!

VOUS AVEZ :

Envie d’intégrer une entreprise engagée

Envie de faire plaisir à des convives

Un véritable savoir-faire

L’âme d’un leader

NOUS AVONS :

Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des valeurs fortes

Au sein de l’équipe de Chefs Gérants Tournants, vous êtes appelé(e) en renfort sur nos différents restaurants: 3 semaines sur un restaurant scolaire pour accompagner Jean-Luc lors de l’ouverture, 4 jours en EHPAD pour remplacer Thierry , Chef Gérant en formation ou encore 2 mois pour prendre le relai de Christine , en arrêt maladie, sur un restaurant d’entreprise. Inutile de le préciser (mais on le fait quand même…), pas de routine pour ce poste!

Tel un caméléon, vous savez vous adapter pour assurer la continuité de la prestation de restauration avec la volonté de satisfaire les clients et les convives sur nos différents marchés.

Vos missions: de la commande des matières premières au service, vous assurez la préparation de bons petits plats, en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Pour cela, vous bénéficiez de produits frais, bruts et locaux dans un seul but: faire plaisir à nos convives!

Bon manager , vous accompagnez et rassurez les collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings).

Après avoir raccroché le tablier, direction le bureau, pour assurer la gestion administrative et économique du restaurant: utilisation du logiciel pour le passage des commandes (sans oublier la calculette à proximité), validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu… autant de missions qui rythmeront vos journées.

Diplômé(e) en Cuisine, allié à une expérience professionnelle en gestion, vous maitrisez la méthode HACCP.

Un CDI à temps plein

Un véhicule de service

Un poste en forfait jours

Une rémunération à partir de 2214.33 € brut par mois

Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

Un accord de cooptation

Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne)

Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes!

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.