Chef(de) de Culture vignes

HUMANUM est un cabinet girondin spécialisé dans le secteur viticole et créé en 2011 par Laurent Crop

Vos missions

HUMANUM recrute pour le Château Gruaud Larose, Second cru classé en 1855, situé à Saint-Julien-Beychevelle au coeur du Médoc,

un(e) chef(fe) de Culture.

Rattaché à la Direction Technique, vous aurez pour mission d'assurer la conduite opérationnelle du vignoble et la mise en oeuvre des orientations techniques définies par la propriété. Vous serez responsable de l'organisation des travaux viticoles, du management des équipes permanentes et saisonnières, du suivi de la qualité des interventions ainsi que de la traçabilité des opérations réalisées sur le vignoble.

Véritable relais de terrain de la Direction Technique, vous planifierez et coordonnerez l'ensemble des travaux selon les périodes de l'année, en veillant au respect des objectifs qualitatifs, environnementaux et économiques du domaine.

Les missions essentielles seront :

• Organiser, planifier et superviser l'ensemble des travaux viticoles dans le respect des objectifs définis par la Direction Technique.
• Encadrer, animer et développer les compétences des équipes permanentes et saisonnières.
• Assurer le suivi quotidien du vignoble et participer aux observations agronomiques nécessaires à la conduite de la vigne.
• Garantir la qualité d'exécution et la traçabilité de l'ensemble des opérations réalisées.
• Mettre en œuvre les programmes de protection du vignoble et veiller à leur bonne application dans le respect de la réglementation et des engagements environnementaux de la propriété.
• Organiser et coordonner les différents chantiers viticoles ainsi que les interventions des prestataires extérieurs.
• Participer activement à l'ensemble des travaux du vignoble lorsque nécessaire.
• Assurer le suivi du parc matériel et coordonner les opérations de maintenance en lien avec les équipes concernées.
• Déterminer les besoins en produits, matériels et fournitures nécessaires à l'activité.
• Participer au suivi des contrôles de maturité et à l'organisation des vendanges en collaboration avec les équipes techniques et de chai.
• Contribuer aux projets d'innovation, d'expérimentation et d'amélioration continue conduits par la propriété.
• Veiller au respect des consignes de sécurité par l'ensemble du personnel placé sous votre responsabilité.
• Sensibiliser les équipes au respect de l'environnement, du matériel végétal et des bonnes pratiques culturales.
• Assurer un reporting régulier auprès de la Direction Technique.

Vos compétences

De formation supérieure en viticulture, agronomie ou ingénierie agricole, vous justifiez d'une expérience réussie dans la conduite de vignobles de haut niveau qualitatif.

Vous possédez :

• Une solide maîtrise technique de la viticulture et des enjeux agronomiques.
• Une expérience confirmée du management d'équipes.
• De fortes capacités d'organisation, d'anticipation et de coordination.
• Une sensibilité particulière aux enjeux environnementaux et à l'évolution des pratiques viticoles.
• Une aptitude reconnue à fédérer les équipes et à travailler en collaboration avec les différents services de l'exploitation.
• Une culture de l'excellence, de la rigueur et du terrain.

Avantages

CDI cadre forfait jours - 35 jours de congés annuels

Salaire en fonction de l'expérience + PFA + Indemnité km (voiture de service) + mutuelle famille + autres avantages