Chef(fe) de Rang (F/H) Dior Des Lices

Chef(fe) de Rang (F/H) – Dior Des Lices

Missions

Nous recherchons des Chefs de Rang pour les activités liées aux espaces de restauration. Vous travaillez en transverse avec des nombreuses Directions de Christian Dior, dont la Direction Clients, ainsi que le Groupe LVMH. Le Chef de Rang assure l’accueil des clients dans le point de vente selon les procédures du restaurant. Il veille à la satisfaction optimale des clients tout au long du service. Il assure le suivi de la facturation dans le point de vente avec l’accord de son Responsable Hiérarchique. Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés au magasin. Il incarne au quotidien les valeurs de la Maison par son comportement exemplaire.
Activités principales :-Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,-Accueillir les clients dans le point de vente,-Conseiller les clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du point de vente,-Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures du restaurant,-S’assurer de la bonne correspondance entre les mets préparéspar la cuisine et la commande tout en respectant les standards de qualité du restaurant, -Assurer le débarrassage et le redressage des tables,-Présenter la facture et encaisser selon les procédures du restaurant,-Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein du restaurant et du magasin,-Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures du restaurant,-Superviser le personnel dont il a la charge,-Participer aux inventaires,-Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service,-Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité-Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Profil

Doté(e) d’une expérience de 2 ans minimum en restauration au sein d’un établissement de luxe en tant que Chef de Rang, vous avez une parfaite compréhension du fonctionnement d’un restaurant. Vous êtes doté(e) d’un fort sens du service et votre souci du détail. Vous êtes créatif et avez un bon relationnel. Des capacités d’organisation, d’anticipation et de suivi vous permettrons de réussir dans cette fonction. Français et anglais indispensables .La connaissance d’une troisième langue est un plus.

Encourageant la diversité sous toutes ses formes, Christian Dior Couture s'est engagé depuis 2013 dans une démarche en faveur de l'emploi des personnes en situation de handicap.