Chef(fe) Pâtissier(e) F/H

L'entreprise

Tu es passionné(e) par la restauration ? Nous aussi !

Andy le Mabilay c’est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.

Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au cœur des dernières tendances et techniques gastronomiques.

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  • Instagram : @Andylemabilay
  
  
  • Facebook : Andy le Mabilay
  
  
  
  

Description du poste

Le restaurant Andy – Le Mabilay est à la recherche d’un(e) Chef(fe) passionné(e) pour prendre les commandes de notre poste dessert/pâtisserie !

 Ton rôle

En tant que responsable du poste pâtisserie, tu seras autonome et garant(e) de la qualité de tes créations. Précis(e), rigoureux(se) et créatif(ve), tu seras en charge de :

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  La réalisation des desserts à la carte et des créations du moment

  
  


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  La gestion des stocks de ta partie et du bon suivi des denrées

  
  


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  L’application irréprochable des normes d’hygiène et de sécurité

  
  


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  La coordination avec l’équipe cuisine

  
  

Ce que nous offrons

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  CDI à pourvoir début Août

  
  


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  41h/semaine

  
  


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  2 jours de repos consécutifs

  
  


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  2 à 3 jours en continus

  
  


• Restaurant fermé le dimanche soir, brunch le dimanche midi


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  Rémunération : 1900€ à 2300 nets/mois selon le profil

  
  


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  Repas inclus

  
  


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  mutuelle d’entreprise ALAN prise en charge à 100%

  
  

Envie de mettre ton talent sucré au service d’une cuisine généreuse, créative et conviviale ?

Envoie ta candidature dès maintenant, et viens rejoindre l’équipe Andy !

Profil recherché

Tu es passionné(e), curieux(se) et tu veux t’épanouir dans une cuisine où le goût, la rigueur et la bonne ambiance vont de pair ? Ce poste est fait pour toi !

️ Savoir-faire

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  Tu maîtrises les techniques de pâtisserie : dressages soignés, cuissons précises, textures équilibrées – c’est ton truc.

  
  


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  Tu sais allier créativité et exigence, et tu aimes proposer des desserts qui font plaisir aux yeux comme au palais.

  
  


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  Tu connais parfaitement les règles d’hygiène (HACCP) et tu sais gérer les stocks et la conservation des produits avec sérieux.

  
  


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  Tu as déjà une expérience réussie en brasserie, bistrot ou restaurant à bon rythme : tu sais gérer un service avec efficacité et sang-froid.

  
  

 Savoir-être

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  Tu es organisé(e), autonome, et tu prends plaisir à bien faire ton travail.

  
  


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  Tu aimes travailler en équipe, partager tes idées, apprendre des autres et faire avancer les choses ensemble.

  
  


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  Tu es rigoureux(se) mais tu gardes toujours une touche de bonne humeur en cuisine – c’est important !

  
  


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  Tu as l’esprit d’initiative, tu es réactif(ve) et tu sais t’adapter aux imprévus du quotidien.

  
  

Réf: 02019219-5e34-4c9b-9593-32cae9536ae6