Cuisinier (H/F)

Notre client est un acteur majeur dans la production de médicaments (effervescents et secs). Pour son site de production (450 personnes) situé dans la banlieue immédiate d' Annemasse (entre Lacs et Montagnes), notre client souhaite intégrer un cuisinier (H/F) au sein de son restaurant d'entreprise.

Rattaché(e) au Responsable du Restaurant d'Entreprise, dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :

· Assurer, en parfaite autonomie, l'élaboration des différents plats ;

· Contribuer aux différentes mises en place et mise en valeur des produits ;

· Connaître, respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables sur le site ;

· Être responsable du repas du soir (en alternance avec les autres cuisiniers) ;

· Assurer l'entretien des matériels et des locaux (cuisines et annexes) ;

· Assurer l'accueil des clients durant les heures de service.

Horaires : Horaires fixes en journée (6 H 45 - 14 H 45) ou horaire coupé (7h25 - 13h30 et 17h30 - 20h00) selon les besoins du service.Notre client est un acteur majeur dans la production de médicaments (effervescents et secs). Pour son site de production (450 personnes) situé dans la banlieue immédiate d' Annemasse (entre Lacs et Montagnes), notre client souhaite intégrer un responsable de restaurant collectif (H/F) au sein de son restaurant d'entreprise.

Rattaché(e) au Directeur des Ressources Humaines dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à :

· Assurer, en parfaite autonomie, l'élaboration des différents plats et menus pour les 3 services du restaurant (env.400 couverts/jours) ;

· Gérer et manager une équipe de 11 personnes ( 3 cuisiniers, 1 plongeur, 6 employés de restauration, 1 chef de cuisine)

· mettre en place ou veiller à maintenir une bonne organisation du service

· Passer les commandes de matières premières

· Gérer le budget

· Connaître, respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables sur le site ;

· Assurer l'accueil des clients durant les heures de service si besoin.

Horaires : Horaires fixes en journée (6 H 35 - 14h50) et possibilité de revenir en coupure le soir pour le bon fonctionnement du service.