Cuisinier H/F Temps Plein CDD EHPAD Saint Joseph F/H

Description de l'entreprise

EHPAD de 212 résidents se situant dans le cœur de ville de Nantes. L'établissement  bénéficie d'un parc de 2 ha centre ville.

Les résidents sont accompagnés par une équipe pluriprofessionnelle (médecin coordinateur à 80%, IDEC, Kinés salariés, Ergo, IDE jour et nuit, AS, ASG, AES, Equipe d'animation…).

L'établissement dispose d'un parking privé gratuit pour les salariés.

Transports en commun nombreux: Tram 1 arrêt gare, Ligne 11 et 12, C1, Busway arrêt Foch-Cathédrale,

Description du poste

Association de Maisons de Retraite recherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour remplacement à partir du 13/07/2026 pour 3 mois

Poste à pourvoir au sein d'une équipe de 3 cuisiniers

Horaires fixes continus de 6h30 à 14h30 ou 10h30/18h30 .

Travail 1 weekend sur 2

Profil recherché

Missions:

- Vous assurez la réception des produits,

- la fabrication des plats chauds ou froids ainsi que des textures modifiées

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes


• Doser des ingrédients culinaires


• Dresser des plats pour le service


• Mélanger des produits et ingrédients culinaires


• Préparer les viandes et les poissons 


• Éplucher des légumes et des fruits

Connaissance des règles HACCP exigées

Vous êtes titulaires d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine

Avantages

• Déjeuners gratuits les jours travaillés

Réf: 3a4da8a0-b401-40f7-8553-ff1fdbced9e9