Cuisinier itinérant H/F CDI 35h Nice à Antibes F/H

Senectis

Notre groupe familial, composé de 8 établissements, place la qualité de vie de nos résidents au cœur de ses priorités. Parce que bien manger est essentiel à tout âge, nous défendons une restauration gourmande, familiale et généreuse, avec une vraie place accordée au fait maison.

Nous recherchons un/une Cuisinier(ère) itinérant(e) pour accompagner nos équipes dans nos EHPAD situés entre Nice et Antibes.

Cuisinier itinérant H/F – CDI 35h – Nice à Antibes

En tant que cuisinier(ère) itinérant(e), vous êtes un véritable renfort pour nos équipes. Vous intervenez dans différents établissements selon les besoins et apportez votre savoir-faire, votre énergie et surtout votre capacité à vous adapter.

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous travaillez au sein d'équipes à taille humaine, généralement composées de 2 personnes en cuisine.

Au quotidien, vous allez :

• Préparer et cuisiner les plats chauds, entrées et desserts


• Préparer les repas dans le respect des menus et des besoins des résidents


• Maîtriser les textures adaptées : mixé, haché, finger-food…


• Participer au service en salle de restaurant


• Organiser votre poste et votre production


• Assurer le nettoyage de la cuisine et de la plonge


• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Assurer la traçabilité : températures, DLC, contrôles et enregistrements HACCP


• Vous intégrer rapidement à chaque équipe et à chaque organisation

Nous recherchons surtout une personnalité : quelqu'un de fiable, volontaire et qui aime travailler en équipe.

Vous avez :

• Une expérience en EHPAD et/ou en restauration collective


• De bonnes bases en cuisine et en organisation


• Une connaissance des règles HACCP


• Une expérience des textures modifiées


• Le sens du travail en équipe


• De l'autonomie et de la rigueur


• Une vraie capacité d'adaptation


• Le goût du travail bien fait

La mobilité entre nos établissements est indispensable pour ce poste.

Vous rejoignez un groupe familial de 8 établissements, avec un management de proximité et des équipes engagées.

Vous bénéficiez également de :

• CDI – 35h


• Horaires exclusivement en journée


• Journées de 7 heures


• 1 week-end sur 2


• Heures supplémentaires rémunérées


• Jours fériés rémunérés


• Possibilité de stationnement gratuit sur le lieu de travail


• Formations régulières : HACCP, textures modifiées et autres thématiques liées à votre métier


• Un accompagnement par un responsable HACCP


• Des équipes motivées et un environnement de travail à taille humaine

Profil recherché

La mobilité entre nos établissements est indispensable pour ce poste.

Vous rejoignez un groupe familial de 8 établissements, avec un management de proximité et des équipes engagées.

Vous bénéficiez également de :

• CDI – 35h


• Horaires exclusivement en journée


• Journées de 7 heures


• 1 week-end sur 2


• Heures supplémentaires rémunérées


• Jours fériés rémunérés


• Possibilité de stationnement gratuit sur le lieu de travail


• Formations régulières : HACCP, textures modifiées et autres thématiques liées à votre métier


• Un accompagnement par un responsable HACCP


• Des équipes motivées et un environnement de travail à taille humaine

Avantages

• mutuelle


• parking


• repas

Réf: d294afc9-0a48-487b-a94c-5ec02834e43c