Désosseur (H/F)

Sous la direction de votre responsable et directement au sein des ateliers du client, vos missions sont :

Réaliser les opérations de transformation sur de la viande de PORC - désosser et parer les morceaux
Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel
Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.

Une expérience en découpe de viande, de poisson ou autres serait un plus