Directeur de la qualité (H/F)

Assistant(e) au responsable hygiène qualité H/F
CDI temps complet OU étudiant à étudier selon profil.

Offre également valable pour un stage de longue durée de fin d'étude ou une alternance
à étudier selon profil.
Débutant accepté selon profil.
Etudes en sciences ou agro-alimentaire, par exemple BTS /DUT / Bac +2 /+3
Description : en tant que assistant(e) au responsable qualité et service client
(H/F).vous participerez :
- A la mise en place et au suivi de la bonne application du plan de maîtrise
sanitaire (hygiène, HACCP, traçabilité...)
- A la réalisation d'audits internes et au suivi de la bonne gestion des dates
de péremption, des températures et du nettoyage et de la désinfection
- A la rédaction et la gestion documentaire et l'archivage des
enregistrements
- A la veille réglementaire, à la mise en place et au suivi de toutes nouvelles
réglementations (étiquetage, normes,...)

- A la collaboration du suivi des retraits-rappels produits, d'alertes sanitaires
- A la gestion des prestataires de services (entretien, laboratoire d'analyse,
matériel...)
- A la gestion des déchets: réduction et revalorisation, maîtrise des coûts et tableau de bord lié
- A l'analyse, la gestion, la coordination d'actions correctives et préventives en cas d'anomalies produits, d'anomalies d'analyses microbiologiques, de non respect dans l'application de procédures qualité
- Au suivi et au traitement de réclamations clients