Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.
En tant que Directeur de restaurant, vous serez responsable de la gestion globale de l’établissement :
Piloter l’activité opérationnelle et garantir la satisfaction client.
Manager et accompagner une équipe de [nombre] collaborateurs (cuisine et salle).
Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Assurer la gestion administrative, budgétaire et des stocks.
Mettre en place des actions commerciales pour développer le chiffre d’affaires.
Recruter, former et fidéliser vos équipes.
Si tu as le goût du challenge, l’art de recevoir et que tu sais mêler bonne humeur ce poste est pour toi !
Nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est :
Salaire indiqué en net negociable selon le profil.
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