Directeur de restaurant (H/F)

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

Être ambassadeur Sushi Shop ça vous dit ? Devenez Employé polyvalent pour l'un de nos restaurants !

Vos principales Missions :

En matière de productions culinaires :

✔️ Réaliser les préparations de la carte

✔️ Mise en place des différents ingrédients et préparation pour la cuisine

✔️ Installer les produits dans les vitrines libre-service

Tout en respectant les standards de qualité des produits Sushi Shop et les normes et procédures d'hygiène alimentaire

✔️ Nettoyage et entretien des locaux et du matériel

✔️ Gestion et contrôle de la réception des marchandises / réalisation des inventaires

Service client :

✔️ Ouverture & fermeture du point de vente

✔️ Garantir et gérer le bon déroulement des opérations au quotidien

✔️ Garantir une expérience client conforme aux standards Sushi Shop

Management :

✔️ Communication avec les équipes et le manager

✔️ Tenir la caisse

Nous vous proposons :

✔️ Un emploi stable : CDI uniquement, statut agent de maitrise, temps complet

✔️ Autant que faire se peut des horaires en continu sans coupure(en fonction des

contraintes opérationnelles du restaurant).

✔️ Rémunération brute annuelle : entre 21800 et 23 800 euros

✔️ Avantages : Tickets Restaurants -30% sur notre carte,

• et -30% dans les KFC du groupe , une mutuelle, un contrat de prévoyance

pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport

✔️ Une formation sur mesure prévue en interne

✔️ La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

« Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »