Directeur d'hôtel (H/F)

Dans le cadre d'un projet de transformation d'envergure porté par un groupe

français reconnu pour son expertise dans l'exploitation d'établissements hôteliers

haut de gamme, associés à une offre de bien-être et de santé globale, nous

recherchons un Directeur pour piloter une unité opérationnelle stratégique, au

coeur d'un site emblématique à fort potentiel.

Le complexe concerné propose une offre complète alliant hébergement haut de

gamme, restauration soignée, espace bien-être, ainsi qu'une organisation

pluridisciplinaire intégrée. Des investissements importants sont en cours pour

moderniser les infrastructures et repositionner l'offre.

Les missions du poste :

- Piloter l'activité globale du complexe hôtelier en assurant l'excellence

opérationnelle au quotidien.

- Encadrer, animer et coordonner l'ensemble des équipes sur site, en

veillant à la motivation et à la montée en compétences des

collaborateurs.

- Garantir la qualité de l'expérience client sur l'ensemble du parcours,

de la réservation au départ, en passant par l'hébergement, la

restauration et les services.

- Assurer la bonne gestion économique du site : élaboration des

budgets, suivi des indicateurs de performance, optimisation des coûts.

- Veiller à l'application des standards du groupe en matière

d'organisation, de qualité, de sécurité et de développement durable.

- Mettre en œuvre localement la stratégie commerciale et marketing

définie avec le siège, et contribuer à son adaptation aux spécificités du

site.

- Représenter le complexe auprès des partenaires locaux,

institutionnels et touristiques pour favoriser son rayonnement.

- Identifier les axes de développement du site et piloter les projets

d'amélioration ou d'investissement.

- Superviser les relations clients, traiter les retours et réclamations, et

conduire les plans d'amélioration continue.

- Garantir la conformité réglementaire des activités (hygiène, sécurité,

RH, environnement…).