DIRECTEUR H/F D'HÔTEL

SHANA HOTEL, The Originals RELAIS à CHANAZ(73), Hôtel 3* 35 chambres et appartement recherche son DIRECTEUR H/F.

Mission principale:

Le/la Directeur·trice d’Hôtel assure la gestion globale opérationnelle, technique et économique de l’établissement. Il/elle garantit la qualité de l’accueil et du séjour des clients, supervise et participe à l’ensemble des opérations quotidiennes, coordonne et apporte son aide aux équipes dans leurs missions, pilote la performance économique, représente l’image de l’hôtel par une présence terrain exemplaire et assure un lien pérenne avec les partenaires et les institutions locales en s’assurant participation et utilisation des services des groupements Charmhotel et coopérative The Originals

Missions opérationnelles

1. Management & Leadership - Encadrer et accompagner une équipe polyvalente (réception, étages, bar et petite restauration, maintenance légère, commercial) en lien avec le/la Responsable opérationnelle. - S’assurer de la bonne application des procédures et méthodes de l’établissement en développant les compétences de chacun. - Organiser et animer le travail quotidien, optimiser les plannings selon l’activité. - Perpétuer un climat de travail positif, basé sur la confiance, la cohésion et la responsabilisation.

2. Expérience & Satisfaction Client - Être garant(e), en lien avec l’équipe, du bon déroulement du séjour, du check-in au check-out. - Maintenir une présence terrain régulière pour soutenir les équipes, accueillir la clientèle et s’assurer de la tenue exemplaire des chambres et espaces communs techniquement et en terme de propreté. - Valoriser l’identité de l’établissement et la marque « The Originals » et développer le programme de fidélité en lien avec l’équipe de Réception - Gérer les réclamations avec professionnalisme et réactivité. - S’assurer de la mise à jour des documents clients et des affichages obligatoires.

Missions pilotage et gestion

1. Gestion commerciale & Marketing - Optimiser le taux d’occupation, le prix moyen et les ventes additionnelles en appliquant la stratégie tarifaire définie. - Contrôler les canaux de distribution (site de l’hôtel, OTA, site The Originals) et proposer des offres commerciales et partenariats locaux selon les cibles définies et la saisonnalité. - Contribuer à la gestion de la réputation en ligne. - Assurer une veille concurrentielle sur les tarifs, offres et positionnement

2. Gestion administrative & financière - Élaborer, suivre le budget annuel et analyser les résultats mensuels pour mettre en place des actions correctives éventuelles - Optimiser les coûts d’exploitation et les ratios en gérant les fournisseurs. - Assurer la conformité réglementaire et les procédures internes et de contrôle (HACCP, temps de travail etc) .

3. Ressources Humaines - Participer au recrutement et gérer l’intégration. - Etablir un suivi et évaluation du personnel avec entretiens annuels et objectifs. - Identifier les besoins en formation. - Traiter ou remonter les problèmes de performance. Aptitudes et compétences Compétences techniques - Maîtrise des outils hôteliers (PMS, OTA, Channel Manager, CRM etc) - Polyvalence opérationnelle. - Gestion budgétaire et indicateurs hôteliers - Maîtrise de l’anglais. - Connaissances sécurité / hygiène / HACCP.

Qualités personnelles -

Sens de l’accueil et relationnel client. - Leadership, exemplarité et rigueur. - Autonomie, réactivité et adaptabilité