Employé polyvalent de restauration (H/F)

L'école de commerce One business School recrute pour l'un de ses partenaires pour le poste d'Assistant manager.   

Tu souhaites intégrer un Titre professionnelle dans le domaine du commerce et tu recherches une alternance ?  Alors ils n'attendent que toi !

Diplôme ciblé : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (RNCP32291), de niveau 5. Diplôme national délivré par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion ; reconnu sur le marché de l'emploi.

Nous sommes spécialistes de la gaufre (sucrée & salée) et de la glace. Nos glaces sont élaborées artisanalement, sans conservateur et sans arôme artificiel. Nos gaufres sont cuites à la demande (et sont aussi délicieuses!)

Tâches:

• Développement B2B, commercial (triporteurs glace et gaufre)

Prospection d’entreprises pour participer à des événements professionnels, prospection pour trouver des événements organisés par la mairie, prospection d'événements pour des particuliers, notamment mariages, anniversaires, baptêmes etc...)

• Communication digitale (insta, site web, fb, page google)

Création d’un calendrier éditorial, de posts, stories, gestion/modification du site internet, dossier de presse etc.

• Commercial

Gestion fournisseur (choix, négociation prix, gestion des stocks/mise en place d'outils de gestion)

• Encadrement/développement magasin

Formation nouveaux employés, amélioration /installation de nouveaux processus, développement de nouveaux produits/boissons/ toppings..

• Développement commercial divers

click & collect, triporteurs sur d'autres sites, foodtruck..

• Vente

Fixer des objectifs de vente

Ouverture et fermeture du magasin.

Préparation/cuisson des gaufres, préparation de la glace

Prise de commande, gestion de la caisse.

Nettoyage du magasin