Gérant cuisine collective (H/F)

Compagnie : Samsic Emploi

Description de l'emploi - Gérant cuisine collective (H/F)

Offre d'emploi : Cuisinier en cuisine collective - EHPAD à Sainte-Soulle (17)

Nous recherchons un cuisinier pour intégrer l' EHPAD situé à Sainte-Soulle, dans le cadre d'une restauration collective dédiée au bien-être des résidents.

En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation quotidienne de repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.

Vos missions principales :

Assurer la préparation des repas dans le respect des menus établis (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
Réaliser les cuissons et assaisonnements en garantissant la qualité gustative et la présentation des plats
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec le chef ou la direction

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

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